مد روز | زن روز | بزرگترین سایت مد ایران با لاکچری ترین تصاویر مدل های لباس مجلسی ، پارتی ، کت دامن مناسب برای خانم های اندامی ، تپل و چاق

طرز تهیه کوفته قلقلی با فلفل دلمه

httpfashionday.ir

مدروز تقدیم میکند:

طرز تهیه کوفته قلقلی با فلفل دلمه

امیدوارم خوشتون بیاد

مدروز بزرگترین سایت مددرایران

httpfashionday.ir

کوفته متفاوت با نام کوفته قلقلی را با فلفل دلمه درست کنید. طرز تهیه کوفته قلقلی با فلفل دلمه

کوفته یکی از غذاهای پرانرژی و خوشمزه است که در اندازه های مختلف و با روش های گوناگون طبخ می شود ولی معمولا برای پخت انواع مختلف آن از اجاق گاز به عنوان وسیله پخت استفاده می کنند. کوفته قلقلی یا کوفته ریزه غذایی بسیار خوشمزه است که تفاوت اصلی آن با دیگر کوفته ها در اندازه های آنهاست. با ما همراه باشید تا دو روش تهیه این کوفته خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

 

روش اول:

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 500گرم

برنج پخته (شفته) 120گرم

تخم مرغ یک عدد

سبزی کوفته ( ساتوری) یک کیلو

فلفل دلمه 3عدد

گوجه فرنگی 3عدد

نمک+فلفل سیاه+جوز هندی به میزان دلخواه

رب گوجه فرنگی 3قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

گوشت و برنج و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و جز را با هم مخلوط می کنیم، و آنقدر ورز می دهیم تا جسبندگی زیادی پیدا کند

مواد را به اندازه نارنگی برداشته گرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید البته باید با حوصله سرخ کنید تا له نشوند .

  1. در یگ قابلمه بزرگ فلفل دلمه های ورقه شده و بعد گوجه ورقه شده را رویه هم میچینیم
  2. بعد کوفته های طلایی سرخ شده را به شکل حرم روی گوجه ها می چینیم ،
  3. در یک تابه کمی روغن ریخته وسه قاشق رب گوجه در آن تفت می دهیم
  4. جز هندی و فلفل نمک را اضافه می کنیم و بعد دو لیوان آب به سس اصافه میکنیم
  5. کمی که جوش آمد آن را روی کوفته ها ریخته و در قابلمه را میگداریم تا با حرارت کم بپزد به مدت نیم ساعت.
  6. کوفته باید با بخار سس بپزد.

این غذا را با نان و  سبزی خوردن میل کنید.

 

روش دوم:

طرز تهیه کوفته قلقلی با فلفل دلمه

مواد لازم:

تخم مرغ      1 عدد
 شیر      3/4 پیمانه
 پنیر چدار رنده شده      1 پیمانه
 جو پرک      1/2 پیمانه
نمک     1 قاشق چای خوری
گوشت کوبیده شده     500 گرم
کچاب     2/3 پیمانه
شکر قهوه ای     1/4 پیمانه
خردل     1 و 1/2 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

1- فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

 2- دریک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پنیر، جو و نمک را ترکیب کنید، گوشت کوبیده شده را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و این مخلوط را به شکل 8 قرص گوشت کوچک درست کنید، سپس مواد را در یک سینی پخت بزرگ که کمی روغن زده شده است قرار بدید.

 3- در یک کاسه کوچک دیگر، کچاب، شکر قهوه ای و خردل را ترکیب کنید، سپس آنها را هم بزنید و روی تمامی قرص نان ها بپاشید.

 4- بدون در آنها را به مدت 45 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) بپزید.


نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

خرید گیفت کارت